Vaakum-lihakumm

Lühike kirjeldus:

YC Vacuum massager ja Meat barrel GR seeria on kõik 304 roostevabast terasest konstruktsioon.Meie GR-seeria tööstusliku võimsusega roostevabast terasest vaakumtopsid, mis on loodud vastama suurte liha- ja linnulihatöötlemistehaste vajadustele, pakuvad paremat tootekvaliteeti.Vaakumtops on mõeldud lihaste, lihaelementide, väikeste lihalõikude, kana keha suuruse ja elemendi elujõulisuse parandamiseks vaakumkeskkonnas.

Saatke meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

KIRJELDUS

YC vaakummasseerija ja lihatrumli trummel GR-seeriaon täielikult valmistatud 304 roostevabast terasest.Suurte liha- ja linnulihatöötlejate vajaduste rahuldamiseks loodud meie GR-seeria tööstusliku võimsusega vaakummassaariga roostevabast terasest vaakumtrumlid tagavad parema tootekvaliteedi.Vaakumkummimine on liha, linnuliha ja mereandide marineerimise meetod ning selle eesmärk on pakkuda toiduvalmistamiseks valmis lisaväärtusega tooteid.Vaakumtrumlid on mõeldud lihaste, lihaelementide, väikeste lihatükkide, kana kehasuuruste ja vaakumkeskkonna elementide erksuse parandamiseks.Ilma 20-minutise vaakumkummitamata vajab marineerimine 24–48 tundi leotamist, enne kui toode on valmis suitsuahju laadimiseks.
Liha kaalutakse partiidena ja kuivatatakse süstimise, trumlimise ja masseerimisega, et saada kliendiga kokkulepitud maitse, tekstuur ja lihasisaldus.

Mudel

Mudel	Mahutavus (kg/aeg)	Silindri maht (L)	Võimsus (KW)	Silindri kiirus (r/min)	Vaakumi tase (Mpa)	Nimipinge (V)	Kaal (kg)	Mõõdud (mm)
GR250	100	250	1.65	7	-0,085	380	379	130012301515
GR500	250	500	1.65	7	-0,085	380	380	171011521214
1000 GR	500	1000	3.3	7	-0,085	380	788	197515151810
GR1600	800	1670	4.5	8,9/18	-0,085	380	833	208016201880
GR2000	1000	2000	6.4	6	-0,085	380	1294	211017702010

RAKENDUS

Vaakummarinaatori eelised

Muutes tooted mahlapressimiseks, õrnamaks ja maitsekamaks.

Suurenenud kasumimarginaalid ja suurenenud tootlikkus.

Sisseehitatud vaakumsüsteem.

Päripäeva ja vastupäeva pöörlemine.

Töökindel, stabiilne, madal müratase ja mugav.

Kõige tähtsam Lihtne puhastamine.

Füüsilise mõju põhimõtte sisseviimisel saavad lihalõik ja erinevad koostisosad rullimis- ja sõtkumismasinas üles-alla liikuda, nende keskel toimuva löögi kaudu saavutatakse ühtlane massaaž ja marineerimine ning seejärel afiinsus liha ja liha vahel. tarvikuid ning toodete elastsust ja tootlikkust saab oluliselt parandada.Sellel masinal on suurepärane tihendusefekt, mis on loodud mitme funktsiooniga vahelduvalt liikuvate ja kopsude hingamisega.Vaakumi taset saab töötlemise ajal automaatselt juhtida, välja arvatud mudelil GR500.Vahepeal on masinaga projekteeritud vaakum sisselaskesüsteem ja pulbrimaterjalide laadimisport.

Uuenduslike tehniliste lahenduste, ülikvaliteetsete materjalide ja komponentide rakendamine ning ka nende täpne paigaldus kõrgelt kvalifitseeritud töötajate poolt tagab YC Mechanismi poolt toodetud trumlite pika eluea ja töökindluse.