Ole tavaline.Benjamin Buford Blue oma kiiduväärt nimekirjaga kõigist viisidest, kuidas ta krevette armastab nautida, ei võitnud mitte ainult Forrest Gumpi, vaid leidis sõbra meist kõigist.See lugupidamine toidu vastu selle kõigis vormides on hästi teada.Kuigi krevetid ei pruugi olla teie esimene valik, nõustuvad paljud, et hoolimata sellest, kuidas vorsti serveeritakse, vajame me kõik palju abi.
Vorstid on kasutatud lugematutes köökides üle maailma, Saksamaalt ja Hispaaniast Põhja-Aafrika ja Hiinani.Ainuüksi USA-st võib leida üle 200 deliliha (kõigi kokaraamatute järgi).Vorstimaailma ei pea aga tundma, et teada, et pepperoni sobib suurepäraselt pasta kõrvale ning hommikuvorstid eelistavad vahtrasiirupit ja mune.Mis siis annab?
Kuigi kõik vorstid valmistatakse hakkliha segamisel erinevate vürtsidega (mõnikord mähitud keedetud loomasoolde), on sellel mitmekultuurilisel maiusel lugematu arv variatsioone.Vorsti saab teha igasugusest lihast (ja mõnest lihaasendajast).Kõige sagedamini valmistatakse hommikuvorsti aga sealihast.Ameerika Ühendriikides kaks levinumat vorstitüüpi, hommikuvorst ja itaalia vorst, on valmistatud sealihast.
Hommikusöögivorstid sisaldavad ürte nagu salvei ja tüümian, mis annavad vorstile rohumaa maitse.Neid võib serveerida hommikusöögiks munaputru või küpsiste peal.Itaalia vorstis on aga peategelased apteegitill ja küüslauk.Enamikus toidupoodides müüakse nii magusaid kui ka vürtsikaid pepperoni – ainus erinevus on see, et pepperoni sisaldab veidi pipart.Kuigi paljud hommikusöögivorstid on eelküpsetatud – mõned näiteks Jimmy Deanilt ja Oscar Meyerilt –, ostetakse salaamit sageli toorelt, kas jahvatatud või sisekestas.
Kuigi vorstilinke saab teha ka ilma soolikateta, moodustatakse need tavaliselt toore liha pakkimisel torukujulistesse kestadesse.Premio märgib, et selle "küpsetatud" kuju muudab küpsetamise lihtsaks, kuid mitmekülgsuse suurendamiseks saab vorsti ka ümbrisest eemaldada.Lihaleival seevastu ei ole kesta, vaid see on valmistatud liha pressimisel lamedaks ümaraks kettaks.Kuna vorstivarraste jaoks kasutatav hakkliha tuleb sageli ümbrisesse töödelda, on see tavaliselt siledam kui lihaleiva jaoks kasutatav vorst, mis on maalähedasema tekstuuriga.
Nii itaalia vorsti kui ka hommikuvorsti leiab linkide või pätsikeste kujul.Ehkki võite olla rahul ühega (või mõlemaga), on tõeliste vorstisõprade jaoks küpsiste või pätsikeste küsimus tuliselt vaieldud teema, eriti lõunas.Siiski näib, et National Hot Dog and Sausage Councili küsitlus käsitleb seda küsimust ja leidis, et 54 protsenti ameeriklastest, kes söövad vorsti, eelistavad seda, samas kui 25 protsenti eelistavad pätsikesi.Ülejäänud 21%-l puudusid eelistused – vastuseks paistis kõlavat: "Vorst on vorst ja mulle on küllalt!"
Postitusaeg: 17. juuli 2023