Oleme teinud sõltumatuid uuringuid ja tooteteste üle 120 aasta.Kui teete ostu meie linkide kaudu, võime teenida komisjonitasusid.Lisateavet meie kinnitamisprotsessi kohta.
Viska lõhnav tagahoov välja;üleminek: kui teie külmikus on valguvalikuid, võib grillimine või suure pereõhtusöögi valmistamine olla imelihtne.Samuti liha hulgi ostmine ja hilisemaks külmutamine = säästate palju raha.Aga kui ribeye praad on teie sügavkülmas mõnda aega seisnud, võite küsida: kui kaua külmutatud liha säilib?
USDA andmetel võib külmutatud toite süüa lõputult.Kuid see, et miski on söödav, ei tähenda, et see püsib maitsev ka aastaid pärast sügavkülmutamist.See toimib järgmiselt: külmumistemperatuurid (ja madalamad) inaktiveerivad kõik bakterid, pärmi või hallituse ning takistavad kahjulike mikroobide kasvu.Külmutatud toidud aga kaotavad aja jooksul kvaliteeti (nt maitse, tekstuur, värvus jne), eriti kui need on lahtiselt pakitud või aeglaselt külmutatud.Ehkki te ei jää mõne kuu vanusest külmutatud steigist haigeks, pole see tõenäoliselt kõige mahlasem praad.
Oleme FDA juhiste alusel välja töötanud juhised selle kohta, kui kaua tuleks igat tüüpi liha külmutada.Kui on aeg see väärtuslik lihatükk üles sulatada, sulatage see kindlasti ohutult, et saada kõige tervislikum ja maitsvam.
*Ülaltoodud tabel illustreerib meie toitlustusjuhi professionaalset arvamust külmutatud liha kvaliteedi kohta aja jooksul, mis võib viidata lühematele külmumisaegadele kui allpool loetletud FDA juhised.
Esiteks veenduge, et külmutate liha ja kõik muud toidud temperatuuril 0 kraadi Fahrenheiti või alla selle.See on temperatuur, mille juures toit on ohutu.Võite liha külmutada originaalpakendis, kuid kui kavatsete seda sügavkülmikus hoida kauem kui kaks kuud, soovitab FDA minna üle vastupidavamatele pakenditele, nagu foolium, kile või sügavkülmapaber.Valgu võid sulgeda ka õhukindlasse kilekotti.Lukustage värskus ühe meie proovitud ja tõelise vaakumtihendajaga.
Terveid kanu ja kalkuneid võib külmkapis hoida kuni aasta.Kalkuni- või kanarind, reied või tiivad tuleks ära süüa üheksa kuu jooksul ning rupsi ei tohi säilitada kauem kui kolm kuni neli kuud.
Toorpihv säilib külmkapis 6–12 kuud.Ribi säilib neli kuni kuus kuud ja röstid sügavkülmas kuni aasta.
Toore sealiha külmutamise soovitused on sarnased veiselihaga: ribid säilivad sügavkülmas neli kuni kuus kuud, veisepraad aga kuni aasta.Töödeldud sealiha, näiteks peekonit, vorsti, hot dogi, sinki ja lõunasöögiliha, ei tohiks külmkapis hoida kauem kui üks kuni kaks kuud.
Lahja kala säilib külmkapis kuus kuni kaheksa kuud ja rasvane kala kaks kuni kolm kuud.
Kas pole kindel, kas teie kala on lahja või õline?Tavaliste lahjade kalade hulka kuuluvad meriahven, tursk, tuunikala ja tilaapia, rasvased kalad aga makrell, lõhe ja sardiinid.
Muid värskeid mereande, nagu krevetid, kammkarbid, vähid ja kalmaar, tuleks hoida külmkapis kolm kuni kuus kuud.
Veise-, kalkuni-, lamba- või vasikaliha säilitavad oma omadused külmikus kolm kuni neli kuud.(Sama kehtib hamburgeriliha kohta!)
Kas soovite oma järelejäänud kalkuniliha päästa?Keedetud liha ei tohiks külmkapis hoida nii kaua kui toorest liha: keedetud linnuliha ja kala säilivad külmkapis neli kuni kuus kuud ning veise-, vasika-, lamba- ja sealiha mitte kauem kui kaks kuni kolm kuud. kuud.
Hanna Chung on ajakirja Prevention äritoimetaja, mis hõlmab tervise-, ilu- ja heaoluekspertide loodud ärisisu.Ta on töötanud ettevõttes Good Housekeeping abitoimetajana ning omandanud bakalaureusekraadi loova kirjutamise ja psühholoogia alal Johns Hopkinsi ülikoolist.Kui ta ei sirvi veebist kõiki parimaid toite, võite sageli näha teda proovimas uusi toidukohti NYC-s või klõpsamas kaamerat.
Samantha on Good Housekeeping Test Kitcheni assotsieerunud toimetaja, kus ta kirjutab maitsvatest retseptidest, toidust, mida tuleb proovida, ja parimatest näpunäidetest edukaks koduseks toiduvalmistamiseks.Alates GH-ga liitumisest 2020. aastal on ta proovinud sadu toite ja retsepte (raske töö!).Fordhami ülikooli lõpetanud ta peab kööki oma kõige õnnelikumaks kohaks.
Good Housekeeping osaleb erinevates sidusprogrammides, mis tähendab, et meie jaemüüjate veebisaitide linkide kaudu teenime Editors' Choice'i toodete ostmise eest komisjonitasusid.
Postitusaeg: 24. juuli 2023